こんにちは、 甲飽沒?ジアバオメイ

台湾語伝統的な挨拶は
今日のご飯済ませたかーという意味です
食、は台湾人の生活の中でとても大事な一環として見られています
更に伝統食養法はおばあちゃんの話のような自然に共存しています

中華料理より台湾料理の方が日本人に口合うね と聴きます

同じ島国ですので
山の幸海の幸を取り入れたり
多元的な食文化

海外暮らしの私にとっては
もっともっと広がって欲しい
いろんな台湾のことを紹介したいです

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代表 リン シエ

南台湾生まれ、北台湾育ち
国立台湾芸術大学を卒業して
留学生として来日
総合アート修士学位取得
台湾調理師国家資格取得
「いんやん倶楽部」に上級取得中
小宇宙食堂を主宰
三春台湾薬膳工房の代表しています

現在料理活動家、水墨画作家
として神戸市内に在住しながら活動しております
(国際健康養生(産後ケアー食)専門調理師 ISO29990:2010)